スローフラワー・フェアトレードフラワーとは？エコな花の選び方完全ガイド

花を選ぶ時、「この花がどこから来たのか」「どんな農家が作ったのか」「環境への影響は？」と考えたことはありますか？

「スローフラワー」「フェアトレードフラワー」という考え方が世界的に広まっています。花を選ぶことが、社会・環境・農家の未来を変える一歩になる時代です。

この記事でわかること

• スローフラワー・フェアトレードフラワーの基本概念
• 通常の花との違いと問題点
• 認証マークの種類と見分け方
• 日本でエコな花ギフトを選ぶ具体的な方法

HitoHana公式サイトを見る

---

現在の花業界の課題

知られていない花産業の実態

通常店頭に並ぶ多くの花は、次のような問題を抱えています：

問題	詳細
輸入花の多さ	日本で流通する切り花の約20〜25%は輸入（コロンビア・ケニア等）
農薬の使用	観賞用花は食用でないため農薬規制が緩く、大量使用のケースも
長距離輸送	南米から飛行機で輸送→大量のCO2排出
農家の賃金問題	輸出国（途上国）では低賃金・劣悪な労働環境の花農場も
廃棄量	売れ残った花の大量廃棄
水の使用	花のハウス栽培は大量の水を消費

日本への輸入花の主な産地： コロンビア（バラ・カーネーション）・ケニア（バラ）・オランダ（チューリップ・球根）・中国・マレーシア

---

スローフラワーとは

スローフラワーの5原則

スローフラワー（Slow Flowers）は2012年にアメリカで始まった運動で、次の5原則を大切にします：

① 地元・国内産の旬の花を使う
② 農薬・化学肥料を最小限に抑える
③ 農家が公正な賃金を得られる仕組みを支持する
④ 季節外れの花を追わない（旬の花を楽しむ）
⑤ 廃棄を最小限にする・ドライフラワーなどで有効活用

スローフラワーが生まれた背景

「スローフード」運動（安全・新鮮・環境配慮の食材を選ぶ運動）が成功したことから、同じ考え方を花に適用しようという動きが世界的に広まりました。

---

フェアトレードフラワーとは

フェアトレードの基本

フェアトレード（Fair Trade）は、途上国の農家・労働者が公正な賃金・労働条件で働けるよう保証する仕組みです。

フェアトレード花の特徴
✅ 農家への公正な価格保証
✅ 児童労働の禁止
✅ 農薬の適正使用基準
✅ 労働者の安全・健康の保護
✅ 地域コミュニティへの投資
✅ 環境保護基準の遵守

フェアトレードフラワーの主要産地

産地	主な花	特徴
コロンビア	バラ・カーネーション	最大の認証産地
ケニア	バラ	アフリカ最大の花産地
エチオピア	バラ	成長中の産地
エクアドル	バラ（大輪）	高品質バラで有名

---

主要な認証マーク一覧

世界的に認められた認証

認証名	ロゴ	対象	特徴
フェアトレード認証	国際フェアトレードラベル	農家・労働者保護	最も知名度が高い
Rainforest Alliance	カエルのロゴ	環境・社会の両面	生物多様性保護も
MPS (Milieu Programma Sierteelt)	オランダの花産業認証	環境基準	農薬・水・エネルギー管理
VeriFlora	アメリカの認証	社会・環境・品質	北米で普及

日本国内での認証花の入手

現状、日本では輸入フェアトレードフラワーの流通は限定的ですが、以下の方法で入手できます：

入手方法
1. フェアトレード専門ショップ（オンライン含む）
2. フェアトレードに取り組む花屋に相談
3. 「フェアトレード花」「認証花」で検索
4. オーガニック系のスーパー・生協

---

スローフラワーの実践：日本でできること

最もシンプルな実践：国産・旬の花を選ぶ

フェアトレード認証がなくても、できることがあります：

日本でスローフラワーを実践する方法

① 国産花を選ぶ
  → 「愛知県産」「静岡県産」などの表示がある花を
  → 産地直送のネット花屋を利用する

② 旬の花を選ぶ
  → 季節外れの花は温室・長距離輸送が必要
  → 旬の花は安くて環境負荷も小さい

③ 農薬の少ない花を探す
  → オーガニック認証・農薬減農法で育てられた花
  → 生産者と直接繋がれる農園直送サービス

④ 長持ちする花・花材を選ぶ
  → スターチス・ドライフラワー等
  → 枯れても使い続けられる花

⑤ 廃棄を減らす工夫
  → 生花が枯れたらドライフラワーにリメイク
  → 花びらを押し花にして活用

廃棄フラワーの問題と解決策

日本でも、花の廃棄問題は深刻です。市場で売れ残った花、式場で使った後の花、スーパーで鮮度落ちした花など、大量の花が廃棄されています。

廃棄の原因	解決策
式場・ホテルの余剰花	フードバンク的な「フラワーバンク」サービス
農家の出荷規格外花	「訳あり花」として安価販売
スーパーの鮮度落ち花	閉店前に購入・ドライに加工
冠婚葬祭後の花	ゲストへのプレゼント・次の式場に

---

フェアトレード花を選ぶことで変わること

農家への影響

フェアトレード認証の花を選ぶことで：

• コロンビア・ケニアの花農家が公正な賃金を得られる
• 子供の学校教育が維持できる
• 農薬の適正使用で農家の健康が守られる
• 地域の学校・医療施設への投資が可能になる

環境への影響

• 農薬の規制により土壌・水資源が保護される
• 生物多様性が守られる
• 温室効果ガスの排出基準が設けられる

---

現実的な選択：完璧を求めずに

スローフラワー・フェアトレードを実践することは大切ですが、「完璧でなければいけない」と思う必要はありません。

できることから始める段階

Step 1：旬の花・国産花を意識して選ぶ
Step 2：花を長持ちさせる努力をする（水切り・水替え）
Step 3：枯れた花をドライにして最後まで楽しむ
Step 4：フェアトレード認証の花があれば選ぶ
Step 5：産地直送・農家直売を利用する

「できる範囲でエコ」が継続的な実践の鍵

---

まとめ：花選びで世界を変える

アクション	影響
国産・旬の花を選ぶ	輸送CO2削減・国内農家支援
フェアトレード花を選ぶ	途上国農家の生活改善
花を長持ちさせる	廃棄削減・資源の有効活用
枯れた花を再利用	ドライフラワー・押し花として活用
認証マークを確認する	消費行動で企業・産地に圧力

花を選ぶというシンプルな行動が、遠い国の農家・地球の環境・日本の花産業に影響を与えます。次に花を選ぶ時、少し立ち止まって「この花はどこから来たのか」と考えてみましょう。

HitoHana公式サイトを見る